La nostra esperienza

Storia e leggende

Toledo è una città spagnola e fa parte della Comunità autonoma di Castiglia La Mancha della quale si può ammirare il “Casco Antiguo”, sorge su una collina dalla quale si può ammirare il suo panorama mozzafiato; inoltre la città è attraversata dal fiume Tajo.

Toledo è nota come “la città delle tre culture”, perché si riferisce al periodo di convivenza tra cristiani, musulmani ed ebrei . Il casco antiguo è la parte più storica di Toledo infatti si possono incontrare le numerose tracce che i romani lasciarono, come un acquedotto situato ai lati del Tajo, una strada romana.

Sfortunatamente la maggior parte delle costruzioni storiche vennero demolite; probabilmente la maggiore ricchezza di Toledo si trova nascosta nel sottosuolo.

I simboli della città sono le spade e ancora oggi è un centro di produzione di coltelli e di altri oggetti di acciaio.

Cosa visitare

Gli antichi edifici di pietra e le stradine raccontano di secoli e secoli dove i musulmani, cristiani ed ebrei convissero pacificamente dando vita a una fiorente cultura e costruendo cattedrali, sinagoghe, moschee e altri monumenti.

Una delle costruzioni più importanti è la cattedrale di Santa Maria di Toledo, un capolavoro gotico del XIII secolo. In passato era una moschea, la facciata centrale viene chiamata “Porta del Perdono”.

L’interno è decorato con vetrate colorate e attori. Il biglietto di ingresso parte da 12,50 euro , con lo stesso biglietto si può visitare anche il “Colegio de Infantes”, un museo poco lontano dalla Cattedrale.

La piazza principale è la piazza Zocodover , che presenta numerosi portici e antichi edifici, è un luogo di ritrovo molto amato dai cittadini.

Vicino alla piazza c’è via del Commercio, dove si possono trovare numerosi negozi di souvenir, prodotti tipici e bar. Un altro posto da visitare è l’Alcazàr di Toledo, un’antica fortezza del XVI che ospita la biblioteca della Castiglia la Mancia e il museo dell’esercito , l’ingresso costa circa 5 euro a persona , ma la domenica l’entrata è libera.

Una possibile attività da fare è prendere il treno turistico che parte da piazza Zocodover , il biglietto costa circa 6,50 euro a persona e comprende un’audio guida con delle spiegazioni lungo il percorso che può essere ascoltato in diverse lingue.

Il treno passa sia per la parte vecchia sia per la parte moderna della città arrivando anche al Mirador del Valle dove si può godere di una vista mozzafiato di tutta la città dei suoi palazzi e del fiume Tajo.

Cosa mangiare

Sei a Toledo hai fame e non sai né cosa/dove mangiare? Allora questi 5 cibi tipici e 5 locali tipici (e non) fanno al caso tuo.

I cibi tipici di Toledo (con molte influenze arabe/israeliane) sono molti ma c’è ne saranno solo 5 che, per esperienza personale, sono i più buoni (+ un bonus):

-l’estofada de perdiz, una pernice fatta al forno aromata con erbe.

– El cuchifrito, un piatto tipico di carne d’agnello con patate, uovo, pomodoro, zafferano e vino bianco.

-El gazpacho manchanego, uno stufato invernale ricco di sapore con petto di pollo a pezzetti non troppo grandi , cipolla, spicchi di aglio, peperoni, funghi champignon e passata di pomodoro.

-las setas venado, carne di cervo con funghi

-el mazapan (il mazapane), questo invece è un dolce tipico Toledano formato da un impasto di mandorle con uovo e zucchero, si consiglia di consumare più come uno sfizio in un momento post pranzo/cena.

Bonus:

-il panino di calamaro= come dice il nome panino di anelli di calamaro fritti, ma perché è un bonus? Perché non è proprio un cibo tipico è più un piatto molto consumato a Toledo che però ha derivanze madrilene (dato che le due città stanno vicine), però detto ciò è un panino ottimo che merita assolutamente di essere provato, un posto in cui si può trovare è a un bar situato nella piazza di zocodover.

Di : Marta Bacigalupo, Filip Bors , Alessia Boraj , Romilda Barattini