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ORIZZONTI

I poteri dell’Açai, il bello di averlo vicino a casa

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di Camilla Groppo
– Pensate di avere davanti agli occhi una ciotola di gelato al cioccolato? Vi state sbagliando, in realtà quello che vedete è uno degli alimenti più salutari che si conoscano
DI COSA SI TRATTA
Si chiama Açai e viene dalla foresta pluviale sudamericana, è una piccola bacca rotonda dal colore violaceo che ha innumerevoli benefici. Lontana parente dei mirtilli ha il triplo delle loro proprietà antiossidanti. Per anni le bacche sono state l’alimento principale delle popolazioni indigene dell’America del sud, che credevano che il frutto avesse facoltà rigeneranti e fosse in grado di infondere coraggio.
LE PROPRIETÀ E I BENEFICI
L’Açai aiuta il cuore e in generale l’apparato cardiocircolatorio grazie alle sue proprietà antiossidanti, abbassa il livello del colesterolo e contiene steroli vegetali che salvaguardano i vasi sanguigni. L’alimento è inoltre utile a coloro che vogliono tenere sotto controllo il proprio peso, la polpa è infatti in grado di ridurre gli effetti negativi di una dieta ricca di grassi. Ovviamente la bacca ha proprietà benefiche e non riduce drasticamente il peso (per saperne di più sugli stereotipi sulla forma fisica e sugli effetti che hanno cliccate qui https://sharing.school/a4-waist-challenge/). Le sue proprietà non finiscono qui, se volete ringiovanire la vostra pelle questo è il frutto che fa per voi; sia ingerito che usato come olio il prodotto ha un effetto anti-age anche sulle pelli più stanche. La sua abbondanza di vitamina C e di radicali liberi aiuta la protezione dell’organismo e aumenta in generale l’energia. L’Açai contrasta inoltre gli effetti di stress e stanchezza, previene i sintomi della menopausa e migliora i rapporti sessuali.
DOVE TROVARLO
Provenendo dal Brasile, non è facile trovare il frutto che sia degno di essere mangiato, dato che il suo gusto è a dir poco ottimo, a meno che non vi accontentiate della polvere o degli integratori a base della bacca. Su internet è possibile, cercando in siti specializzati, acquistare la polpa del frutto direttamente dalla sua terra d’origine. Se però preferite sedervi al tavolino di un bar e gustare la vostra polpa di açai, mi dispiace annunciarvi che i punti di ristoro che ne sono forniti sono davvero pochissimi in Italia. A Milano è stato aperto un bar che vende soltanto succhi e polpe di frutta fresca, tra cui l’ormai amatissimo açai, ma se la città del Duomo è troppo lontana da raggiungere, fortunatamente possiamo trovare la bacca anche dietro l’angolo. L’unico bar che serve Açai in Liguria si trova infatti a Chiavari, in passeggiata. Stiamo parlando del Mary Jo cafè, che serve la bacca sia come polpa preparata con succo di mela e miele e servita con muesli, banane e fragole, sia come un fresco smoothie.
Non ci resta che augurarvi un buon appetito… salutare!
Abbiamo in serbo per voi altri consigli utili per il vostro benessere, quindi restate connessi.
#staytuned #staysharing

MONDI

ORIZZONTI INFINITI/Missione Spaziale Minerva

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Alle 9:52 (ora italiana) di oggi, mercoledì 27 aprile 2022, da Cape Canaveral, in Florida, ha preso il via la missione spaziale Minerva, che porterà in orbita l’astronauta italiana Samantha Cristoforetti, alla sua seconda esperienza a bordo della Stazione Spaziale internazionale (ISS), insieme ai colleghi Kjell Lindgren, Bob Hine e Jessica Watkins.

Il lancio è stato effettuato con un razzo Falcon 9, costituito da diverse parti, che si separano man mano che il razzo raggiunge una determinata altitudine, sulla punta del quale è posizionata la capsula chiamata Crew Dragon che ospita al suo interno gli astronauti, sviluppata da Space X di Elon Musk, società che dal 2020 garantisce il trasporto degli equipaggi dagli Stati Uniti alla ISS.

Samantha Cristoforetti aveva già avuto una esperienza nello spazio tra il 2014 e il 2015, durata 199 giorni, per conto della Agenzia spaziale italiana (ASI) e di quella Euopea (ESI). Ai tempi la missione era partita dal Kazakistan, a bordo del Soyuz dell’Agenzia Spaziale Russa, l’unica disponibile dopo il pensionamento degli Space Shuttle USA nel 2011.

La Soyuz era una navicella piuttosto spartana, sviluppata ai tempi della Unione Sovietica, ma che assicurava estrema affidabilità.
Crew Dragon ha un aspetto molto moderno sia all’esterno che all’interno, dove sono presenti schermi Touch Screen e comandi semplificati rispetto alla “vecchia” Soyuz ed è comunque stata testata in quanto affidabilità, negli ultimi viaggi spaziali.

Quindi, nelle prime ore di oggi, Cristoforetti e il resto dell’equipaggio hanno raggiunto la capsula montata in cima al Falcon 9, alto più di 70 metri, in attesa della partenza. Dopo i controlli di sicurezza, il razzo ha acceso i 9 motori del primo stadio alimentati da cherosene e ossigeno liquido, spingendo la capsula fino a 90 chilometri di altitudine.
Esaurita buona parte del combustibile, il primo stadio si è staccato dal resto del razzo, lasciando il compito di proseguire il viaggio al secondo stadio, dotato di un solo motore, più che sufficiente per la seconda parte del volo nell’ambiente spaziale.

Nel frattempo il primo stadio del razzo è rientrato a terra dove è stato recuperato per essere riutilizzato. Questa è una svolta chiave del modello Space X in quanto il riutilizzo dei razzi consente di risparmiare svariati milioni di dollari rispetto ai metodi concorrenti che impiegano i razzi una volta sola.

Intorno alle 2 di notte di giovedì 28 aprile la Crew Dragon arriverà in prossimità della stazione Spaziale internazionale e potrà iniziare le manovre di attracco.

Gli astronauti nuovi arrivati si unirano a quelli già presenti sulla ISS, che è a circa 400 Km di distanza dalla terra.
Nella Stazione Spaziale si svolgono diversi esperimenti sulla coltivazione delle piante e sulla produzione di nuovi materiali, ma soprattutto per comprendere come l’organismo umano si adatta all’ambiente spaziale.
In particolare, in questa nuova missione sono previsti studi sulla nutrizione e sullo sviluppo di una retina umana artificiale.

Samantha Cristoforetti è nata a Milano 45 anni fa, Diplomata al Liceo Scientifico, si è laureata nel 2001 presso l’università di Monaco di Baviera in Ingegneria Meccanica, ha frequentato in seguito l’Accademia Aeronautica di Pozzuoli ed è diventata pilota di arei militari e poi Capitano dell’Areonautica Italiana. Nel 2004 ha conseguito una laurea in Scienze Aeronautiche presso l’Università di Napoli e nel 2009 è stata selezionata dall’ESA Agenzia spaziale europea per diventare astronauta.

Samantha, che nel Crew Dragon svolge il compito di ingegnere di bordo, quella che, per intenderci, deve conoscere ogni singolo circuito e porre rimedio a qualunque problema si venga a creare, prima di partire ha salutato i suoi due bambini che rivedrà a settembre, al ritorno dalla missione.

Loro (e noi) potremo seguire passo passo le giornate di AstroSamantha grazie al suo nuovo canale Tik Tok, dal quale ha promesso che mostrerà la sua vita a bordo della ISS e un sacco di curiosità sugli esperimenti cui prenderà parte.

 

 

 

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IL DESIDERIO DI ESSERE COME TUTTI/Un libro per capire e ricordare

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Registra, sceneggiatore e scrittore, Francesco Piccolo è uno dei volti più importanti del panorama artistico italiano.

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MARTE/Perseverance atterra su Marte

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