di Adelaide Guerisoli

– L’Australia è un Paese che si trova nell’emisfero australe, circondato dall’oceano Indiano a ovest e sud, e dal Pacifico a est.
È formata da Mainland, l’isola principale, la Tasmania e altre isole minori come l’isola Christmas, Cocos e Heard.
A partire dal XVIII secolo è stata colonizzata dal Regno Unito, che ha reso multietnico un paese che per più di quaranta mila anni è stato popolato da aborigeni.

Potrei continuare a raccontarvi la storia e la geografia di questo paese ma sono sicura che non riuscirei ad interessare nemmeno me stessa, per questo sfrutto la possibilità di fare due chiacchiere via internet con una mia amica, Sophie, che mi ha descritto le abitudini, i cibi e le mode della città in cui è nata e in cui vive tuttora: Melbourne.

Quali sono le caratteristiche che accomunano i ragazzi australiani?

«In Australia tutti siamo molto rilassati e calmi, anche se paradossalmente parlando tra di noi utilizziamo lo “slang” australiano, che è un linguaggio informale in cui abbreviamo quasi ogni parola (ad esempio “afternoon” diventa “arvo, “Australian” diventa “aussie” e così via).

Andiamo a scuola dalle otto del mattino alle quattro del pomeriggio, abbiamo poco tempo libero, ma fortunatamente la scuola organizza molte attività, come il ballo di fine anno o le serate di cinema all’aperto.
Diversamente dall’Italia dobbiamo indossare una divisa (che io odio) che si differenzia a seconda dell’istituto e dell’anno scolastico.

Passiamo molto tempo fuori casa. Durante i mesi estivi (da dicembre a febbraio) le temperature sono elevatissime, infatti passiamo le giornate di vacanza in spiaggia o in piscina da amici, di solito ogni casa ne ha una.
Le mie spiagge preferite a Melbourne sono quelle di Mallacoota e Noosa, ma anche a Sydney sono molto belle.
Anche se il mondo pensa che gli australiani sappiano solo cavalcare le onde, durante i mesi invernali ci spostiamo in località sciistiche per goderci l’inverno sulle piste innevate.

Di solito gli australiani si vestono “casual” dato che le temperature subiscono cambiamenti drastici: in inverno servono giacche molto pesanti e d’estate c’è molto caldo, infatti abbiamo la brutta abitudine di andare in giro per la città scalzi e in costume.Tra giovani è molto di moda organizzare barbecue in cui si prepara anche la “meat pie”, che è una torta salata tipica di dove abito.
Si organizzano spesso cene a tema etnico, quasi sempre scegliamo la cucina italiana: sappiamo cucinare pizza e pasta, anche se a modo nostro.
Il Vegemite è un must australiano: una crema spalmabile energetica che di solito si utilizza al mattino sul pane tostato. La sera invece, prima di andare a dormire, siamo soliti bere il tè con i TimTams, che sono dei biscotti con interno di cioccolato ricoperti al cioccolato che si sciolgono facilmente.
Ultimamente è molto di tendenza il “fairy bread”, pane con burro e zuccherini colorati, oppure il “kettle black”,un’insalata di pesce molto colorata che appare spesso sui social.»

L’immensa bellezza dei paesaggi australiani fotografati da Sophie senza dubbio lascia senza fiato, e l’atmosfera malinconica estiva che esprimono pervade chiunque le guardi.
Di sicuro l’Australia rimane tra i paesi che vorrei visitare, quali sono i tuoi?
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